Liste d’achats

Légumes

Poireaux, oignons, brocolis, choux-fleurs, betteraves rouges, céleris, toutes les sortes de salades, épinards, haricots verts, tomates, concombres, câpres, artichauts, poivrons, choux, champignons. Peut être consommés en grande quantité. Pour la phase 2 les carottes, tomates et haricots sont interdites.

Fruits

Pommes, poires, cerises, abricots, prunes, kiwis, raisins, en petite quantité!

Par exemple: 2 kiwis ou 1-2 pommes de petite taille, ou quelques cerises ou raisins.

Viande

Viande de mouton, bœuf, hachée, viande blanche de poulet et de dinde, toutes maigres (pas plus de 120 grammes). Pour la phase 2 uniquement les viandes blanches sont autoriser.

Poisson

Dorades, bars, lieus noirs, pangas, thons (également en boîte mais sans huile à eau).

Tous les fruits de mer comme les moules, scampi, calmars, poulpes (pas plus de 120 grammes).

Produits riches en protéines

Œufs, fromage frais maigre, cottage, yaourt allégé (1 œuf = 80 kcal environ, 1 yaourt allégé = 60 kcal environ) (pas plus de 120 grammes) Pour la phase 2 c'est interdit.

Absolument interdit!

Le sucre, les gâteaux, les sucreries. On peut utiliser la stevia pour sucrer!, L’huile, les matières grasses, le beurre. Les glucides comme les pâtes, le riz, le pain, les pommes de terre, L’alcool.